• кисело зеле - 1.5 кг.
• картофи - 3 - 4 бр.
• моркови - 1 - 2 бр.
• целина - 2 гл.
• грах - 1 ч.ч (консерва)
• яйца - 2 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• зелев сок - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз - 1 вр.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Изчистваме и нарязваме на кубчета картофите, морковите и целината. Задушаваме ги с мазнината и малко вода до омекване.

Прибавяме към задушените зеленчуци граха, червения пипер, яйцата, ситно нарязания магданоз, черния пипер, чубрицата и солта.

Завиваме сарми от зелевите листа и приготвената плънка. Нареждаме сармите в дълбока тенджера и ги заливаме с 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. вода. Ястието се готви на умерен котлон за двайсетина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Самоковски сарми с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.