• зелени домати - 5 - 6 бр., средни
• лук - 1 глава, средна
• чесън - 3 - 4 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• чушки - 2 бр., големи зелени
• кориандър - 1/2 връзка пресен или пресен магданоз
• кимион - 1 ч.л. смлян
• захар - 1 щипка
• сол
• лимони - сокът от половин

Всички продукти без подправките и кориандъра се измиват, лукът се обелва и се разрязва на две, но чесънът не се бели и се нареждат в покрита с фолио тавичка и се пекат във фурната, докато покафенеят.

След като се охладят, се маха ципата на доматите, а чушките, лютата чушка и чесънът се обелват. Чушките се почистват от семената.

Всички продукти се поставят в блендер, добавят се подправките и лимоновия сок, а също и кориандърът, нарязан на ситно, и се пюрират.

Може да се смелят и с пасатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салца верде (Зелена салца) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.