Измиваме и накисваме ядките във вода от вечерта.
Накълцваме кейла на ситно. Обелваме и нарязваме морковите, авокадото и ябълките. Добавяме покълналите ядки.
Посипваме с ленено семе или семена по избор.
Заливаме със зехтин, оризов оцет и сол на вкус (оризовият оцет може да се замести с всякакъв друг вид или със сок от лайм или лимон).
Сервираме салатата свежа.