• салата айсберг - 80 г
• бяло зеле - 20 г
• лилаво зеле - 20 г
• моркови - 25 г
• маслини - 5 бр.
• домати - 3 бр. шайби
• лимони - 3 бр. тънки шайби
• аншоа - 20 г накъсано филе
• крутони - 60 г
• пармезан - 20 г
• пилешко филе - 150 г /запечено/
• сос цезар - 50 г
• майонеза - 40/35
• горчица - 5/3
• портокалов сок - 25 мл

Нарежете пилешкото филе, посолете и го намажете с олио. В загрят сух тиган запечете филето равномерно и от двете страни.

Нарежете на тънко двата вида зеле, морковите настържете на ренде, а салатата айсберг нарежете на едро. Смесете всичко, овкусете със сол, олио и оцет и сложете в подходяща чиния.

Отгоре разпределете накъсаната аншоа, крутоните и поръсете с пармезана. Леко полейте със сос, подредете внимателно филенцата заедно с останалите продукти по показания начин на снимката.

Аз използвах само зелена салата, не сложих аншоа, защото не обичаме. За приготвянето на крутоните нарежете студен хляб на кубченца и пържете в маслена баня до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата Цезар с портокалов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.