• фасул - 2 кг сварен
• червени чушки - 5 кг
• моркови - 2 кг
• кисели краставички - 3 буркана
• доматено пюре - 2 буркана
• чесън - по желание
• Марина
• оцет - 300 мл
• олио - 600 мл
• захар - 100 г
• дафинов лист
• черен пипер
• сол

Червените чушки се изпичат, обелват се и се нарязват.

Морковите се сваряват и се нарязват на кръгчета.

Киселите краставички се нарязват на кръгчета.

Продуктите за Маринатата се слагат в дълбок съд и се слагат да заврат и докато е още гореща, се заливат зеленчуците и се разбърква хубаво.

Пълни се в буркани и се варят около 30 минути, може и повече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата със смилянски фасул в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.