• смилянски боб - 200 г бял + 200 г кафяв
• червен лук - 1 голяма глава салатен
• червени чушки - 6 големи чушки Капия /печени, замразени/
• царевица - 200 г сладка от консерва
• магданоз - 1/2 връзка
• сол - на вкус
• олио - на вкус

Смилянският боб има по-дебела външна обвивка и задължително се накисва, преди да се свари за няколко часа.

Бобът се сварява на умерено силен огън, като се внимава да не се развари. Отцежда се през гевгир.

Червеният салатен лук се обелва и нарязва на много ситни кубчета.

Замразените червени чушки се размразяват, почистват и нарязват на дребни кубчета. Препоръчвам да ползвате месести и твърди чушки, да не са разкашкани.

Магданозът се накълцва на ситно.

Сладката царевица от консерва се отцежда.

В голяма купа за салата се смесват всички продукти, овкусяваме със сол и олио. Разбъркваме добре.

Купата се завива със стреч фолио и се оставя на хладно да отлежи за няколко часа, преди да бъде сервирана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зелена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата със смилянски боб и царевица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.