• рукола - 200 г
• червено цвекло - 1 глава мариновано
• морков - 1 бр.
• червен лук - 1 малка глава
• червени чушки - 1 бр.
• синьо сирене - 150 г
• крутони - по желание
• зехтин - екстра Върджин
• ябълков оцет
• сол

Руколата се измива и изцежда от водата в гевгир.

Маринованото червено цвекло по рецептата за Туршия пикантно цвекло - то се реже на ситни кубчета.

Морковът се обелва и нарязва на ренде на тънки слайсове.

Червеният лук се обелва и нарязва на тънки кръгчета.

Червената чушка се почиства от семенцата и също се нарязва на тънки кръгчета.

Всички зеленчуци се смесват в подходяща купа, поръсват се с малко сол, ябълков оцет и зехтин екстра Върджин.

Салатата с рукола се разбърква, за да се овкуси и най-отгоре се нарежда нарязаното на малки кубчета синьо сирене и се поръсва (по желание) с крутони.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с рукола, цвекло и синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.