• маруля - 1 бр.
• пресен лук - 1 връзка
• цвекло - 1 глава
• заквасена сметана - 400 г
• рокфор - 200 г
• черен пипер
• чесън - 4 скилидки
• зехтин
• лимонов сок
• сол

Измийте и почистете зеленчуците. Може да нарежете салатката с нож или да накъсате салатката с ръце.

Пресния лук нарежете на ситно. В купа смесете зеленчуците и ги овкусете със сол, лимонов сок и зехтин. Цвеклото сварете с кората. След това обелете и нарежете на малки кубчета.

В купа поставете парчетата цвекло добавете чесъна, черния пипер и сол и пасирайте до хомогенна смес. Накрая прибавете към пюрето от цвекло заквасената сметана.

В чинии разпределете салатата на порции. Върху нея поставете соса с цвеклото и накрая добавете натрошеното сирене Рокфор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с Рокфор и сос от цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.