• патладжани - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• олио
• чесън - пресен
• магданоз - пресен
• лимони - 1 бр.
• лайм - 2 с.л. сок
• сол

Патладжанът се нарязва на шайби, посолява се, да изтече черният сок, и се оставя в гевгир за половин час. След като патладжанът е готов, го овалваме с малко олио и го слагаме в сгорещен сух тиган да се изпече.

След като е готов патладжанът, го оставяме да изстине.

Доматите нарязваме на шайби. Лука и магданоза нарязваме на ситно и разбъркваме със сол, олио и сока от лайм.

Настъргваме половината кора от другия лимон, режем и 4 резенчета (остатъкът не ни е необходим).

След като патладжанът е изстинал, в чиния нареждаме домати, след това патладжан, внимателно ги разрязваме на 4 и овкусяваме с готовия дресинг.

Слагаме и резенче лимон и малко магданоз за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с патладжан и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.