Режем краставицата на много ситно. Белим чесън и режем на ситно, копъра също.
Сваряваме ориза и отцеждаме.
Объркваме добре и овкусяваме със зехтин, оцет, сол.
Добре е да не е повече ориза, а да са равни количества.
Изстудяваме салатата.
Хапваме с ракия.