• миди - 8 бр. скалопини
• риба - 175 г филе
• лимонов сок
• миди - с черупките
• скариди - 250 г сварени
• маруля - 1 бр.
• Дресинг
• извара - 120 г
• кисело мляко - 150 мл
• лимонов сок - от 1 бр.
• прясно мляко - 3 с.л.
• горчица - 1 с.л. Дижонска
• естрагон - 1 с.л.
• див лук - 1 с.л.
• магданоз - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Сложете скалопините и рибата в тенджера, поръсете ги с лимонов сок и вода, колкото да ги покрие.

Задушете ги за 5 минути, след което добавете мидите и задушете за 3-4 минути или докато се отворят.

Отцедете морските дарове и ги смесете със скаридите. Охладете.

Направете дресинга като смесите всички продукти заедно.

Сложете листа маруля в 4 чинии за сервиране. Разпределете морските дарове, поръсете с дресинга и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с морски дарове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.