• печурки - 1 кг бейби
• зехтин - 1/2 ч. ч.
• оцет - 1 ч.ч.
• черен пипер - 20 зърна
• бахар - 8 зърна
• дафинови листа - 3 - 4 листа
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• магданоз
• копър - връзка
• чесън - 1 глава

Гъбите почистете с чиста четка от пръстта и подрежете пънчетата им.

Загрейте в тиган малко зехтин и запържете леко гъбите. Разбърквайте ги внимателно, за да не се натрошат.

Направете марината, като сложите оцета, солта и захарта да поврат 2 - 3 минути заедно с подправките – бахар, дафинов лист, зърна черен пипер, добавете зехтина, а накрая наситнените връзки магданоз, копър и глава чесън. Прецедете маринатата.

Гъбите, докато са топли, прехвърлете в буркан и ги залейте с врялата марината.

Салатата е добре да поседи в хладилник един-два дни преди консумация.

При сервирането може да добавите допълнително пресен чесън, копър и зехтин и оцет по ваш вкус.

Салатката е идеална за ракийка, узо и бира.

Добър апетит и наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с Мариновани Печурки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.