• леща - 225 г
• чесън - 3 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• лук - 1 глава
• червен лук - 1 глава
• зехтин - 1 с.л.
• мащерка - 1 с.л.
• зеле - 350 г
• лимони - сок и кора от 1 бр.
• оцет - 1 с.л. малинов
• черен пипер
• сол

Накиснете лещата в 1.3 литра студена вода, 1 скилидка чесън, дафиновия лист и цялата глава необелен лук. Кипнете и варете 10 минути.

Намалете огъня и варете още 15-20 минути. Отцедете, махнете лука, чесъна и дафиновия лист.

Загрейте зехтина, добавете нарязания червен лук, двете скилидки чесън, мащерката. Задушете за 5 минути.

Прибавете ситно нарязаното зеле и гответе още 3-5 минути. Прибавете сварената леща, сока и кората от лимона, оцета. Овкусете със сол и черен пипер и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с леща и зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.