• паста - 300 г конкилие
• маслини - 100 г черни
• маслини - 100 г зелени
• пекорино - 100 г настъргано
• сол
• за соса
• домати - 150 г сушени, мариновани
• босилек - 1 ч.л. сух
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• розов пипер - 2 щ.
• лимонов сок - от 2 лимона

Пастата се сварява, измива се със студена вода и се отцежда. Доматите се смесват с лимоновия сок и подправките, след което всичко се пасира.

Сол не се добавя, тъй като доматите са достатъчно солени.

В купа се изсипва пастата и се полива със соса. Добавят се нарязаните маслини и сиренето, след което салатата се разбърква. Поднася се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с конкилие, зелени и черни маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.