• киноа - 300 г
• моркови - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• краставици - 1 бр.
• зелен пипер - 1 бр.
• червен лук - 1 глава /по желание/
• олио - 4 с.л. зехтин
• лимонов сок - 1/2 лимон
• сол - 3 щипки
• черен пипер - 2 щипки /по желание/

Киноата се измива, изплаква хубаво. След това се залива с вода в съотношение 2:1, кипва се и се вари на тих огън около 15 минути.

За това време житната култура ще набъбне и ще увеличи своя обем четири пъти.

Белите зърна на киноата ще станат прозрачни и около всяко ще се образува малко кръгче.

Отцежда се и се поставя в дълбока купа, където се нарязват на парчета домати, краставици, зелен пипер и червен лук.

Овкусява се салатката с олио / зехтин и съответно сол, чер. пипер и изтискания лим. сок.

Разбъркваме и сме готови.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с киноа, краставица и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.