• киноа - 50 г
• краставици - 50 г
• домати - 1 бр. средно голям домат
• китайско зеле - 1 - 2 листа
• магданоз - 1/3 връзка
• лимони - 1/2 бр.
• зехтин - 1 с.л.
• сол - на вкус
• яйца - 1 бр. твърдо сварено

Във вряща вода слагаме киноата да се свари за не повече от 10 мин. Измиваме я под течаща студена вода и отцеждаме през гевгир. Краставицата обелваме и нарязваме на ситни кубчета.

Доматът се измива и също нарязва на кубчета. Китайското зеле се измива и нарязва на тънки жулиени. Магданоза накълцваме на ситно.

В купа смесваме киноата, краставицата, домата и китайското зеле. Овкусяваме с дресинг от зехтин, прясно изцеден лимонов сок и сол. Разбъркваме.

Салатата се оформя в подходяща чиния по желание. Яйцето може или да се настърже на едро ренде отгоре или да се постави в чинията на две половинки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с киноа и свежи зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.