• киноа - 1 - 1/3 ч.ч.
• вода - 3.5 ч.ч.
• олио - 1 с.л.
• сол - ½ ч.л.
• грах - 2 ч.ч. замразен
• лук - 1 глава червен
• лук - 2 - 3 стръка пресен
• моркови - 2 бр. средни
• за дресинга
• оцет - 2 с.л.
• оцет - 1 - 2 с.л. балсамико
• зехтин - 2 с.л.
• мед - 1 ч.л.
• чубрица - 1 с.л.
• сол
• черен пипер

Изплакнете киноата, сложете я в тенджера с водата, олиото и солта и кипнете. Варете на тих огън за около 20 минути, до абсорбирането на течността.

Ситно нарязаните моркови и замразеният грах се заливат с вода и се сваряват до очекване на тих огън, след което се отцеждат много добре.

В дълбока купа се смесват амарантът, сварените зеленчуци и ситно нарязаният лук. Продуктите за дресинга се смесват в буркан и са разбиват много добре, след което с тях се овкусява салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с киноа, грах и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.