• картофи - 500 г
• червена леща - 50 г
• рукола - 100 г
• тиквени семки - 30 г сурови
• ленено семе - 2 с.л.
• чесън - 2 глави
• зехтин
• сол
• лимонов сок
• черен пипер
• чили - едро смляно

Обелете и нарежете картофите. Главите чесън се увиват във фолио. Застелете тава с хартия за печене и наредете увития чесън и картофите.

Поръсете ги със зехтин, сол и черен пипер. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. Междувременно сложете да варите червената леща.

В сух тиган се запичат семената. След като чесънът се изпече, внимателно го обелете, като скилидките трябва да си останат цели. Руколата се почиства и измива.

В подходяща купа смесете готовите картофи с чесъна, сварената червена леща, руколата и семената. Овкусете с черен пипер, сол и зехтин и поръсете с чили (на вкус).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с кaртофи, рукола и семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.