• свински дроб - 300 - 350 г
• картофи - 600 г
• портокали - 1 бр
• зехтин
• кисело мляко - 3 - 4 с.л. гъсто
• праз - 1 /2 стрък
• черен пипер
• сол
• магданоз

Измиваме свинският дроб с няколко води. Нарязваме на филийки и сваряваме. Изваждаме, когато е готов и отцеждаме добре. Оставяме да се охлади и нарязваме на малки парченца.

Картофите измиваме добре и сваряваме без да белим предварително. Когато са готови, проверявам с вилица или остро ножче дали са сварени, изваждаме от водата и като се охладят, белим и нарязваме на кубчета.

Портокала почистваме от кората, а резенчетата - от ципите. Нарязваме на парченца. Праза почистваме, измиваме добре и нарязваме на ситно. В купа смесваме картофите, портокала, праза и свинският дроб. Посоляваме на вкус, поръсваме със зехтин и черен пипер на вкус. Разбъркваме и прибавяме гъсто кисело мляк.. Отново разбъркваме салатата и разпределяме в чинийки . Украсяваме с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с картофи и свински дроб с портокал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.