• карфиол - 250 г
• броколи - 250 г
• моркови - 1 бр.
• кисели краставички - 1 бр.
• зелен лук
• копър
• За дресинга
• соев сос - 1/2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Настържете моркова на едро ренде. Нарежете лука и краставицата на тънки филийки.

Почистените карфиол и броколи се накъсват на дребни букетчета. Бланшират се във вряща вода и след 1-2 минути се изваждат от водата и се охлаждат под течаща вода.

Отцеждат се и се оставят настрана да изстинат.

Подготвените зеленчуци се смесват. Подправят се с дресинга, приготвен от посочените продукти.

Салатата се разбърква, оформя се в чиния за сервиране и се поръсва със ситно нарязан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с Карфиол и Броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.