• калмари - 200 г
• скариди - 150 г, сварени и почистени
• китайско зеле - 150 г
• пъдпъдъчи яйца - 15 бр.
• маслини - 20 бр. зелени или черни
• дафинови листа - 2 бр.
• черен пипер - 5 зърна
• зехтин - 5 с.л.
• оцет - 2 с.л.
• горчица - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Във вряща вода се поставят дафиновияt лист и черния пипер. Внимателно се пускат калмарите и се варят 2-3 мин. Изваждат се и се охлаждат. Нарязват се на лентички.

Маслините без костилки се нарязват на ситно. Зелето се нарязва на тънки ленти.

Сваряваме яйцата.

Приготвяме дресинга от зехтина, оцета и горчицата. Добавя се сол и черен пипер.

В дълбока купа се смесват зелето, калмарите, скаридите и маслините.

Подправят се и се украсяват със сварените и обелени, нарязани пъдпъдъчи яйца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с калмари, скариди и китайско зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.