• гъби - 400 г пресни печурки
• яйца - 4 бр. твърдо сварени
• зехтин - 5 с.л.
• лимон - 1/2 бр. сок
• черен пипер
• сол
• копър - пресен

Измиваме гъбите, белим и сваряваме в подсолена вода. Готовите гъби изваждаме от водата и нарязваме на тънки филийки. В отделен съд претриваме твърдо сварените жълтъци от яйцата.

Подправяме със смлян черен пипер и сол на вкус. Разбиваме със зехтин и сок от лимон. Заливаме гъбите с получения сос, разбъркваме, украсяваме с нарязаните на кръгчета белтъци от яйцата и поръсваме с нарязан ситно пресен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с гъби и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.