• патладжани - 3 бр. със средна големина,
• чесън - 2 скилидки ,
• сирене - 150 - 200 г фета
• лимони - 1 бр. сок
• магданоз - 1/2 връзка
• зехтин - 4 - 5 с.л. Extra Virgin
• сол

Добре почистените патладжани се нарязват на лентички с дебелина 3-4 мм, посоляват се и се оставят в гевгир за около 40 минути, за да се отцеди горчивият им сок.

Изплакват се със студена вода, подсушават се и се гриловат на скара или грил тиган без използването на мазнина.

Готовите патладжанени лентички се прехвърлят в подходяща купа. Добавят се пресованите скилидки чесън, зехтинът, наситнения магданоз, натрошеното сирене и сол на вкус.

Капва се малко лимонов сок, обърква се добре и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с грилован патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.