• гречка - 100 г елда
• чушки - 1 червена
• домати - 2 малки
• репички - 2 броя
• зехтин - 40 мл
• лимонов сок - 1 с.л.
• сол
• сусам - 1 ч.л. по желание
• сирене - 150 г твърдо, краве

Загрейте малко зехтин в тиган и сложете гречката да се запържи, като я бъркайте. След малко долейте вода, колкото да покрие и бъркайте леко, докато елдата уври. След това я оставете да се охлади и изстине, като я овкусите с малко сол.

Нарежете ситно почистените чушка и репички. Доматите също почистете, отстранете семенната им вътрешна част и нарежете външната на малки парченца. Смесете зеленчуците с елдата.

Овкусете салатата със сол, зехтин и малко лимонов сок. Добавете кубчета сирене и поръсете по желание с малко сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с гречка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.