Настържете на ситно ренде кората на зелените лимони. Изцедете сока им в малка тенджерка, добавете захарта и стъблата мента и сложете съда на слаб огън. Оставете леко да заври, като разклащате от време на време, без да разбърквате.
След 3-4 минути, когато течността стане на гъст сироп, свалете тенджерата от огъня и добавете кората от зелените лимони. Охладете до стайна температура и прецедете. Обелете динята и я нарежете на хапки.
Налейте водката в дълбоко плато, добавете парчетата диня и объркайте. Залейте с охладения сироп от лайм, поръсете с листата мента, добавете резени лайм и сервирайте веднага.