• червено цвекло - 1 глава, сварено
• орехи - 1 шепа ядки
• сусам - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л. екстра върджин
• лимонов сок - 2 - 3 с.л. или на вкус
• сол - на вкус
• Сос за салатата
• кисело мляко - 4 с.л. цедено
• извара - 2 с.л.
• сирене - 50 - 60 г краве, овче или фета
• копър - 1 с.л. сушен или 1/2 ако е пресен
• черен пипер - 1 щипка
• чесън - 1 скилидка
• сол - по желание
• лимонов сок - 1 с.л.

1. Нарежете цвеклото на кубчета и го овкусете със зехтин, сол и лимонов сок.

2. В купичка намачкайте сиренето с изварата, счукания чесън, лимоновия сок, киселото мляко, черния пипер и копъра. Ако е нужно, си добавете сол или още лимонов сок.

3. Запечете ядките на сух тиган - първо орехите, после сусама или обратно. Не го правете заедно, защото логично на сусама му трябва по- малко време.

4. Смесете овкусеното цвекло с ядките и отстрани на топки или с лъжица сложете от соса за компания.

5. Украсете салатата с цвекло със свежи стръкчета копър и поднесете вкусната салата.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Витаминозна Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с червено цвекло, орехи и сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.