• червено цвекло - 2 глави
• лук шалот - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• аншоа - 4 филенца
• каперси - 2 с.л.
• дижонска горчица - 1 ч.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• оцет - 2 - 3 с.л.
• зехтин
• сол

Сварете и нарежете червеното цвекло на кубчета. Добавете и нарязана на тънки филийки лука шалот.

За дресинга на салатата първо наситнете скилидка чесън, поръсете я с щипка сол и пресовайте с острието на ножа. Поставете чесновата паста в дълбока купа. Нарежете на ситно 1/2 връзка магданоз и добавете. Наситнете и прибавете каперсите и филенцата аншоа.

Овкусете дресинга с дижонска горчица, оцет и зехтин. Посолете и разбъркайте.

Нарежете ситно лука шалот и го добавете при кубчетата червено цвекло.

Залейте с дресинга и разбъркайте салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с червено цвекло и аншоа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.