• булгур - 1 ч.ч.
• домати - 2 бр.
• краставици - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелени
• чесън - 2 бр. скилидки
• маслини - 10 - 12 бр.
• зелен лук - 6 бр. пера
• магданоз
• зехтин
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 щипка
• лимонов сок - 2 с.л.

Сварява се булгурът по указание и се отцежда. Вари се, докато зрънцата се разпукат като при житото. Разпределя се в две купи или чиния за салата.

Добавяме домати, нарязани на кубчета, краставица на полумесеци, зелен пипер на ленти. Прибавя се и ситно нарязан магданоз и разбъркваме добре.

В купа се смесва зехтин, лимонов сок, щипка черен пипер и сол на вкус.

С лъжица се залива салатата и отново се разбърква.

Поднасяме украсена с маслинки и пера зелен лук.

Вкусно и полезно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с булгур и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.