• булгур - 1 ч.ч.
• авокадо - 2 бр. малки/средни
• чери домати - 14 - 16 бр.
• шунка - 30 - 40 г
• лимони - сок от 1 бр.
• чушка - 2 бр. червени - печени и обелени
• зехтин - 4 с.л.
• сол - на вкус

1. Измийте добре булгура докато отдели всичкото нишесте и водата стане бистра. Отцедете и залейте с 2 ч.ч. вода.

2. Сварете за 7 минути на тих огън или докато поеме всичката течност.

3. Отцедете и оставете сварения булгур да изстине. През това време си подгответе всичко останало за салатата:

4. Нарежете на малки парченца червената чушка, шунката и авокадото. Чери доматите разполовете. Аз обичам да използвам доматки три цвята, за да бъде по- атрактивна и шарена салатата.

5. Смесете всичко с вече изстиналия булгур, подправете с лимонов сок, сол и зехтин и разбъркайте добре.

6. Поднесете салатата добре охладена и украсена с листенца свежа рукола.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с булгур и авокадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.