• броколи - 1 малка глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• сол - на вкус
• зехтин
• майонеза - 150 г
• сметана - 2 с.л. заквасена
• яйца - 2 - 3 сварени

Почистеното броколи се накъсва на малки розички, които се пускат във вряща вода заедно с 2 с.л. зехтин и малко сол.

Бланшират се за 2 минути и се отцеждат. Яйцата, нарязани на филии се подреждат по дъното на голямо плато или купа.

Броколите се прехвърлят в купата. Отделно скълцания чесън се запържва с малко масло и всичко се излива върху броколите. Добавя се накълцан магданоз или копър.

Отделно се разбиват майонезата и сметаната и със соса се заливат броколите. По желание поръсете салатата с броколи и майонеза с още малко сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с броколи и майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.