• яйца - 12 бр. пъдпъдъчи
• тиквени семки - 30 г. белени
• лук - 1 глава червен
• латинка - 10 - 12 здрави цветчета
• билки - 250 г смес от рукола, листа от анасон, киселец, глухарче и др.
• СОС ВИНЕГРЕТ
• лимони - 2 с.л. лимонов сок
• олио - 3 с.л. от тиквено семе
• малинов оцет - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Пъдпъдъчите яйца се слагат в съд със студена вода. След кипването на водата се варят 4-5 минути. Изваждат се и се заливат със студена вода.

Зелените растения се измиват и почистват. Накъсват се на ситно. Дръжките на латинката се отрязват, лукът се обелва и нарязва на тънки ленти. Запечете тиквените семки в тиган без мазнина, докато придобият приятен аромат и цвят.

Зелените листа се нареждат в голямо плато, а отгоре се нареждат лентите лук. Яйцата се обелват и разполовяват. Гарнирайте салатата с яйцата и латинката.

За приготвянето на винегрета в отделна купа се разбъркват оцетът, олиото, олиото, лимоновият сок.

Салатата се залива с получения винегрет, поръсва се с тиквените семки и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата с билки и тиквено семе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.