• червено цвекло - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• крема сирене - 2 пакетчета
• заквасена сметана - 3 с.л.
• слънчогледови семки - 2 с.л. обелени
• орехи - 1 с.л.
• магданоз - няколко стръка
• маслини - 10 бр. зелени
• чери домати - няколко броя
• сол
• зехтин

Сваряваме измитото цвекло и яйцата. Обелваме изстиналото цвекло и го настъргваме на едро ренде. Обелваме яйцата и ги нарязваме на ситно. Маслините обезкостяваме и също нарязваме на дребно.

В купа смесваме крема сиренето, заквасената система, зехтина, солта, нарязания на ситно магданоз и начуканите орехови ядки и слънчогледови семки. Разбъркваме всичко хубаво.

Добавяме и цвеклото, маслините, яйцата и разбъркваме добре. Ако е необходимо добавяме сол на вкус. Оставяме салатата да постои на хладно в хладилник за няколко часа.

При сервирането използваме форма, за да се получи красиво сърце. От ленти от цвеклото оформяме красива роза за украса, до украсяваме със сърца от чери домати и листенца магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата Пурпурно сърце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.