• домати - 4 кг зелени
• копър - 4 връзки
• чесън - 2 глави
• сол - 180 г
• захар - 300 г
• оцет - 250 г
• олио - 300 г

Измитите и почистени домати се нарязват на филийки и се поръсват със солта и захарта.

Оставят се да преседят 5 часа, като от време на време се разбъркват.

След това се отцеждат от водата (тя се изхвърля) и се разбъркват със ситно нарязания копър, нарязаните скилидки чесън, оцета и олиото.

Пълнят се в буркани, като добре се притискат (да няма въздух) и се заваряват за не повече от 5 мин.

След като преседят няколко дни, вече са напълно готови и имате невероятно вкусно мезе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от зелени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.