Потопете зеленият фасул във вряща вода и го заварете за кратко.
Готовият фасул охладете в студена вода, за да запази цвета си. Изсипете го в подходяща чиния.
Отцедете го и го сложете в купа. Овкусете със сол, зехтин и лимонов сок.
Добавете каперсите. Поръсете със счуканите орехи и нарязания на ситно чесан.