• зелен фасул - 400 г
• карфиол - 200 г
• чесън - 3 обелени скилидки
• зехтин - 4 с. л.
• лимонов сок - 3 с. л.
• копър - 1 връзка пресен
• сол - на вкус

Зеленият фасул се измива и нарязва на парчета. Карфиолът се почиства и се накъсва на розички.

Зеления фасул и карфиола се сваряват в подсолена вода.

Отцеждат се от водата и се прехвърлят в плитка чиния. Чесънът, ситно нарязан или пресован се смесва с наситнения копър, сол, зехтина и лимоновия сок и с така получения дресинг се заливат зеленчуците.

Салатата се оставя за около час на хладно да отлежи преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от зелен фасул и карфиол с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.