• зелен боб - 5 кг
• люти чушки - 1 кг шипки
• чесън - 1 ч.ч. скилидки
• копър - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• За маринатата
• вода - 1 л
• винен оцет - 1 л
• олио - 1/2 ч.ч. (аз слагам по малко)
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 1/2 ч.ч.

Зеленият боб се измива и нарязва.

Шипките се опичат, но не се белят.

Магданозът и копърът се нарязват на ситно.

Скилидките чесън се почистват.

В тенджера се слагат всички продукти за маринатата и се загряват.

Когато марината заври, се слага само подготвеният боб и се вари 10 - 15 мин.

Изважда се бобът от марината и още топъл се смесва с шипките, магданоза копъра и чесъна.

Всичко се омесва много добре.

Пълни се в сухи и чисти буркани, затварят се, и след като заврат бурканите, повират 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от зелен боб в буркан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.