• ябълки - 1 бр. голяма
• картофи - 4 - 5 бр.
• моркови - 2 бр.
• сол
• прясно мляко - 1 к.ч.
• олио - 2 к.ч.
• лимонов сок
• магданоз - пресен
• маслини
• бульон - 1 бр. кубче пилешки

Белим картофите и морковите. Картофите режем на кубчета, а морковите на кръгчета. Заливаме с вода, прибавяме пилешкия бульон (1 бр. кубче на Maggi).

Варим зеленчуците и няколко минути преди да свалим от котлона прибавяме белена, почистена от семената и нарязана на кубчета ябълка.

Когато се сварят продуктите, отцеждаме от водата и оставяме да се охладят. В подходящ съд за пасиране наливаме прясното мляко (1 к.ч.) и олио (2 к.ч.) . Прибавяме щипка сол и няколко капки сок от лимон.

Пасираме с пасатор и с получения сос поливаме сварените ябълка, картофи и моркови.

Прибавяме нарязан ситно пресен магданоз и разбъркваме салатата. Разпределяме в чинийки и украсяваме с маслинка и листенца пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от варени зеленчуци и ябълки с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.