• червено цвекло - 6 глави
• зехтин - 100 мл
• рукола - 200 г
• лимони - 2 бр.
• мед - 4 с.л.
• козе сирене - за поръсване, по желание

Цвеклото се слага в тава и се залива се с половината зехтин. Покрива се с алуминиево фолио и се запича в загрята фурна.

Оставя се да изстине и се обелва. Нарязва се на едри кубчета и се добавя почистената и нарязана рукола.

Залива се със сока на лимоните, останалия зехтин и меда. Салатата се разбърква и се сервира, поръсена по желание с натрошено козе- или фета сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от цвекло с рукола и мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.