• бурата - 1 бр. от 400 г
• тиквички - 2 бр.
• чесън - 1 скилида
• лимон - 1/2 лимон сок и настъргана кора
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• сол - едра, за поръска
• лют пипер - италиански, няколко щипки
• риган - 2 - 3 щипки

Тиквичките се измиват и нарязват по дължина на тънки ленти. Загрява се скара или грил-тиган и тиквичките се запечатват.

Приготвя се дресинг от зехтин, лимонов сок, настъргана лимонова кора, пресован чесън, солта и лютия червен пипер.

Готовите тиквички се прехвърлят в подходяща купа, по желание се накъсва на топки сиренето Бурата, и се посипва с риган.

Хубаво е, ако се ползва свеж риган, но поради липса на такъв, добавих сух риган. Накрая салатата се овкусява с готовия дресинг.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от тиквички и сирене Бурата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.