• зеле - 300 г прясно
• ряпа - 50 г
• темпе - 100 г
• цвекло - 100 г червено
• маслини - 6 бр. или царевица
• слънчогледови семки - 50 г белено
• лимони - 1 бр. сок
• олио - 2 - 3 с.л. за пържене
• зехтин - за овкусяване

Темпе се нарязва на лентички и се запържва в загрятото олио. Цвеклото и ряпата се настъргват, а слънчогледовото семе се запича на сух тиган.

Прясното зеле се наряза на ситно и се разпределя по дъното на подходяща чиния за сервиране. Отгоре се подреждат темпехът и настърганите зеленчуци.

Салатата се поръсва със запеченото слънчогледово семе, напръсква се съвсем леко с лимонов сок. По желание може да се залее с малко зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от темпе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.