• свински крака - 4 бр.
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 резенче
• корени - от магданоз - 3 бр.
• чесън - 6 скилидки
• оцет - 3 - 4 с. л.
• олио - 2 - 3 с. л.
• сол

Измиваме свинските крачета, заливаме ги с 5 - 6 чаши вода и ги слагаме да се варят на силен огън. Щом заври водата посоляваме и добавяме нарязани на колелца морковите, целината и магданозените корени. Варим докато месото омекне и почне да се отделя от костите.

Изваждаме крачетата да изстинат, обираме месото, нарязваме го на ивици, които нареждаме в чиния, счукваме скилидките чесън, размиваме го в оцета, прибавяме олиото, разбъркваме хубаво и заливаме месото.

Встрани правим пръстен от нарязаните, варени с месото моркови. По желание може да залеем всичко с бульона в отделни панички и да оставим да се желира. След това се обръща и поднася в чинии.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от свински крачка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.