• спанак - 300 г
• моркови - 3 бр. средни
• хляб - 3 филийки
• сирене - 150 г
• черен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 щипка
• зехтин - 3 с.л.
• слънчогледови семки - 1 с.л. белени и леко запечени на сух тиган
• за дресинга
• зехтин - 1 - 2 с.л.
• сол
• оцет - на вкус

Почистете спанака и го оставете добре да се отцеди. Накъсайте го и го сложете в дълбока купа за салата. Нарежете хляба на кубчета, а морковите - на пръчици.

Загрейте зехтина и сотирайте морковите за 3-4 минути, след което ги извадете от мазнината и ги добавете към санака. В същата мазнина запържете за кратко хлебните кубчета.

Добавете и подправките и разбъркайте добре. Пържете до зачервяване и извадете върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.

Нарежете сиренето на кубчета и го добавете към останалите крутони. Залейте с приготвения дресинг, поръсете със слънчогледовите семки или сусам и разбъркайте добре. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от сотирани моркови и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.