• сорго - 150 г
• аспержи - малка връзка
• сусам - 1 с.л. (aз използвах сурово, може и леко запечено)
• черен пипер - щипка и / или риган, магданоз
• зехтин
• сол - на вкус
• домати - 4 - 5 малки (по желание)

След като изплакнете соргото обилно с вода, сложете в двоен обем вода и гответе в продължение на около 30 минути, дори по-малко, ако соргото е предварително накиснато за около 2 часа преди готвене.

След като е готово оставете да се охлади.

Сварете аспержите на пара.

Добавете зехтин, сол и черен пипер и/или риган към сусама и разбъркайте като дресинг към соргото.

Добавете нарязаните на кръгчета стъбла от аспержи и доматчетата на ситно (по избор) .

Запечете върховете на аспержите в тиган и украсете соргото, сервирайте със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от сорго със сусам и аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.