• сардини - 750 г пресни
• зехтин - 1 с.л.
• макарони - 200 г
• чесън - 1 скилидка ситно нарязана
• люти чушки - 1 бр. натрошена, суха
• магданоз - 2 с.л. нарязан
• сол
• черен пипер
• олио
• ядки - 50 г печени

Рибата се изчиства с остър нож под струя течаща вода. Отстраняват се опашката и главата, гръбначният стълб. Изваждат се вътрешностите така, че да се получат по две филета от всяка риба.

Зехтинът се загрява, прибавя се чесънът и се пържи до кафяв цвят. Прибавят се лютата чушка и магданозът, а отгоре внимателно се слага рибата. Оставя се на огъня за кратко време.

Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се с копър. Междувременно макароните се сваряват, изцеждат се и се прибавят към рибата. Поливат се с олио и се сервират веднага, поръсени с ядките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от сардини и макарони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.