• чушки - 10 броя червен пипер + 1 суха, сладка
• чесън - 1 глава от туршия + 4 скилидки пресен
• целина - от туршия
• олио - 70 мл
• оцет - 70 мл
• сол
• магданоз - няколко стръка пресен

Чушките се опичат в намазнената или застлана с алуминиево фолио тава във фурната.

Щом са готови се вадят, оставят се да изстинат и се почистват от дръжката, люспите и семето.

Слагат се цели в голяма чиния, добавят се нарязаните чесън и целина от туршия. Поръсват се със сол и оцета.

Олиото се загрява в тиган и в него се запържват накълцаните скилидки пресен чесън.

Щом леко покафенеят се изливат заедно с мазнината върху чушките. Поръсва се с пресен нарязан магданоз и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от печен пипер с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.