• патладжани - 1 кг
• кисело мляко - 300 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• оцет - 4 с.л.
• сухари - 1 с.л.
• магданоз - 1/2 с.л. пресен
• сол

Измивате патладжаните, подсушавате ги и ги изпичате на слаба фурна за около 45-50 минути.

Когато изстинат, ги обелвате и намачквате с вилица.

Счукайте чесъна с малко сол, смесете го с киселото мляко, намачканите патладжани и останалите подправки.

Последно добавете сухара и разбъркайте.

Преди поднасяне наръсете с малко пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от патладжани и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.