• патладжани - 1 бр.
• катък - 2 с.л.
• магданоз - 2 стръка
• чесън - 1 стрък пресен
• сол - на вкус
• олио - на вкус

Патладжанът се нарязва и изкисва със сол за половин час, след това се изплаква и изпича до готовност във фурната. Оставяме леко да изстине и след това го обелваме и наситняваме.

Към нарязания патладжан прибавяме, накълцаните подправки, олио и сол на вкус и хубаво разбъркваме.

Сервираме в чиния с две лъжици катък.

Може и катъка да се прибави към патладжана, да се разбърка и тогава да се сервира, заради снимката съм ги направила по отделно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от патладжан и катък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.