• моркови - 4 - 5 бр.
• семена от кимион - 1 с.л.
• цедено кисело мляко - 200 г
• заквасена сметана - 100 г
• чесън - 1 скилидки
• копър - 1 връзка
• лимони - 1 бр.
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• черен пипер
• сол

Обелете и настържете морковите на едро ренде.

Запечете семената кимион на сух тиган, докато се разпукат и отпуснат аромата си. Прехвърлете запечените семена в саханче и ги счукайте.

Сотирайте морковите в същия тиган за 1-2 минути, само колкото да омекнат леко, без да покафеняват. Прехвърлете в купа и охладете за кратко.

Добавете счукания кимион, киселото мляко и заквасената сметана. Разбъркайте салатата.

Овкусете със сол и черен и пипер. Изстискайте сока на лимона и налейте зехтина.

Накълцайте копъра на ситно и прибавете. Объркайте отново морковената салата.

Сервирайте в купичка, като гарнирате с няколко капки зехтин и цели стръкчета копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Морковена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от моркови с копър и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.