• моркови - 1 кг.
• сос - лют 1/2 ч. л.
• зехтин - 2 с. л.
• чесън - 3 скилидки фино накълцани
• лимони - 1 бр.
• кимион - 1/2 ч. л. млян
• сол
• захар - 1/2 ч. л
• мента - листа

Сварете морковите, които са нарязани на 4 по дължина на пара, за около 5 - 7 минути. Отцедете морковите.

Смесете 5 с. л. от водата, която е вряла с лютия сос.

Сгрейте зехтина в тиган. Изсипете в мазнината чесъна, разредения лют сос, лимоновият сок от лимона, кимиона, солта и захарта. Добавете морковите и разбъркайте продуктите добре. Оставете на слаб огън около 10 минути, докато течността се изпари.

Сервирайте ястието веднага, поръсено с листата мента.

Докато са горещи може да се сложи отгоре една малка бучка масло за овкусяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от моркови по алжирски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.