• чушки - 3 бр. червена капия
• чесън - 3 - 4 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• праз - 1/2 стрък
• масло - 2 с.л.
• сол - на вкус
• захар - 1 к.л.

Пиперките се опичат, обелват се и се почистват от семената и дръжките.

Празът, предварително обелен, измит и нарязан, се вари около 15 мин. в подсолена вода.

Топлинно обработените пиперки и праз се смилат или се пасират.

Получената маса се подправя с доматеното пюре, предварително размито с малко вода масло, сол, захарта и счукания чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.